Se presentan las actividades para la próxima Feria Gastronómica de Taiwán 2017

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La Feria Gastronómica de Taiwán 2017, organizada por la Asociación Nacional de Turismo entre los días 21 y 24 de julio en el Pabellón Nº1 de la Feria de Muestras de Taipéi, tiene previsto este año establecer 6 grandes áreas en las que se agruparán más de 800 puestos entre los que se podrá encontrar gastronomía de zonas como Japón, Taichung o Shaanxi, pero también comida Hakka, occidental o incluso varios stands de bento o sets de comida de estilo japonés.

 

La secretaria adjunta de la Asociación Nacional de Turismo, Kuo Chiung-li, fue entrevistada hoy y dijo que la feria gastronómica de este año tendrá como temática: “La abundancia en la República Gastronómica – Compatibilidad con el buen gusto”. Este año se pretende que amigos de dentro y fuera de Taiwán puedan degustar de una sola vez los sabores más auténticos de Taiwán y del extranjero.

 

Kuo Chiung-li lo decía así: “El tema de este año es ‘La abundancia en la República Gastronómica’ así que en el recinto ferial no solo se podrá comer delicatessen de todas las regionaes de Taiwán, ya sean comidas en firme o snacks, sino que también se podrán probar platos extranjeros de los que se pueden obtener en Taipéi. Por eso decimos que los extranjeros no pasan demasiada nostalgia de su tierra en Taiwán, porque aquí puedes encontrar fácilmente la comida de tu propio país sin demasiado esfuerzo”.

 

Este año se ha invitado a 24 cocineros occidentales para que preparen en directo platos españoles, postres franceses y comida europea en general mientras interactúan con los visitantes. El chef japonés Mokomichi Hayami también estará presente en la feria. Por otra parte, también se realizarán actividades educativas cada día a las 4 de la tarde en las que un chef tendrá que preparar varias comidas con lo que sea que haya ese día en el frigorífico público.

 

RTI

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