Tsai Ing-wen: la seguridad alimentaria es una prioridad del Gobierno

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La presidenta Tsai Ing-wen dijo este día 30 que la seguridad alimentaria es una prioridad del Gobierno, y que como tarea de análisis y previsión de riesgos, implica el diálogo y coordinación de  los departamentos gubernamentales, productores, empresarios y consumidores. La presidenta dijo estas palabras en una cumbre de seguridad alimentaria celebrada esta mañana.

 

Tsai Ing-wen recordó que en el proceso que va desde la granja o cultivo hasta la mesa, solo es necesario que en uno de los pasos cometa un error para que el alimento en cuestión provoque una crisis alimentaria. La presidenta dijo que aunque es difícil solucionar el problema de raíz, el Gobierno puede controlar los riesgos a través de un sistema que utiliza la tecnología para mejorar la eficiencia.

 

Tsai aprovechó el encuentro para explicar los planes del Gobierno en esta materia. Así habló la presidenta: “Estamos creando un comité independiente de evaluación de la seguridad alimentaria para llevar a cabo análisis de riesgos sobre los principales problemas de seguridad para trabajar hacia una gestión de prevención de riesgos. Para supervisar el origen de los productos alimentarios, crearemos una organización que gestione toxinas y sustancias tóxicas. El Gobierno también incrementará en un 50 % el presupuesto para la seguridad alimentaria”.

 

La presidenta también aseguró que el Gobierno está trabajando para simplificar el certificado de origen de los alimentos y cumplir con los estándares internacionales. Entre algunas de las medidas previstas está la de coordinar la alimentación en los colegios, con un departamento del Consejo de Agricultura encargado de implementar medidas al respecto.

 

Por otra parte, el grupo parlamentario del PDP en el Yuan Legislativo está preparando una reforma de la Ley de Seguridad Alimentaria con el objetivo de introducir una perspectiva más científica en la gestión de los alimentos.

 

Por último, la presidenta dijo que esta cumbre es una buena plataforma para tratar estas cuestiones, y añadió que el Gobierno se esforzará en hacer bueno el nombre de “Paraíso gastronómico” que se le ha querido otorgar a Taiwán, pues la comida taiwanesa también debe representar los valores de la cultura, la ecología y el desarrollo sostenible.

 

RTI

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