El Gobierno lanza una campaña para reducir el desperdicio de alimentos entre las familias

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Lee Ying-yuan (izda) vestido con un delantal para presentar el evento. (Foto: CNA)

La Oficina Nacional de Medio Ambiente junto con 20 empresas del sector de la alimentación han convocado una rueda de prensa para hacer un llamamiento a todos los sectores sociales para reducir y evitar en lo posible el desperdicio de alimentos.

El director de Medio Ambiente, Lee Ying-yuan, ha presidido el acto vestido de cocinero y junto a varios chefs ha hecho una demostración de cocina en la que no se desperdicia ningún alimento para animar a todos los consumidores a evitar que el cubo de basura se convierta en un depósito de comida sin utilizar.

Según un informe de la Naciones Unidas, un tercio de todos los alimentos producidos en el mundo acaban en la basura, llegando a quemarse hasta 4400 toneladas de comida. Según estadísticas de Medio Ambiente, solo en 2017 se recogieron 550 000 toneladas de comida desperdiciada en Taiwán. Al mes, más de 500 toneladas de comida es tirada a la basura por parte de supermercados y tiendas de alimentación.

Lee Ying-yuan dijo durante el acto que el desperdicio de comida no solo provoca graves pérdidas económicas sino que perjudica seriamente al medio ambiente al contribuir al calentamiento global, por ello, el Gobierno se ha querido implicar en esta campaña para llamar a la sociedad a controlar el consumo de comida y evitar el derroche.

Siguiendo los planes de la ONU para el desarrollo sostenible del planeta, se espera que para 2030 el desperdicio de alimentos se reduzca hasta en un 50 %.

RTI

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