Se firma memorando de cooperación con Dinamarca sobre la industria porcina

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Se firma memorando de cooperación con Dinamarca sobre la industria porcina (Foto: CNA)

Las altas temperaturas y la humedad de Taiwán, no son beneficiosas para la  productividad ganadera, de modo que no llega a tener la calidad europea o estadounidense. Por otra parte, lo métodos de cultivo tradicionales exigen demasiado esfuerzo, además existen problemas como la escasez de mano de obra.

Hoy día 3, la Universidad de Ciencia y Tecnología de Pingtung junto al Ministerio de Educación, encabezado por el viceministro Yao Leeh-ter (姚立德) firmaron un memorando de cooperación con la Academia de Negocios Agrícolas Dalum de Dinamarca (DAAB, siglas en inglés). Se espera que dicha institución de 132 años de trayectoria, ayude a mejorar la eficiencia de la industria porcina de Taiwán.

 

Tai Chang-hsien, rector de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Pingtung expresó, que los factores como la alimentación, los aditivos, la nutrición, el tratamiento de aguas residuales, están estrechamente relacionados con la cría de cerdos, y agregó que se espera que através de esta cooperación, la industria porcina obtenga mayores ganancias y proporcione alimento saludable a la población sin dañar el medio ambiente.

 

La Universidad de Ciencia y Tecnología de Pingtung tiene una granja ganadera de 50 hectáreas, y en la actualidad ha desarrollado tecnologías especializadas como la mejora de la cría de cerdos, la reproducción artificial, el tratamiento de aguas residuales y el diseño de fórmulas alimentarias.

La DAAB puede utilizar equipos inteligentes y automatizados para importar la administración de crías de cerdo y establecer un centro profesional de cría y vender productos cárnicos de alta calidad al mundo. Sin embargo Tai expresó la diferencia existente entre Dinamarca y Taiwán. Dinamarca se encuentra en una zona fría, y Taiwán en zona tropical, en consecuencia aún se debe trabajar con el Consejo de Agricultura y con los departamentos relacionados para mejorar la producción.

 

La DAAB expresó que Taiwán posee una ubicación geográfica adecuada para desarrollar una base que proporcione conocimientos sobre la cría de porcinos, de tal manera que su capacidad de producción se podrá extender a los países del Sudeste Asiático. En el futuro, la cooperación entre las dos instituciones también promoverá el desarrollo de la tecnología porcina en la región subtropical de Dinamarca.

 

RTI

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