Te presentaré algo que te será muy familiar,la cebolla. En la isla tenemos la fortuna de producir 3 tipos de cebollas, la amarilla, la blanca y la morada. En esta oportunidad, realizaremos un plato japonés que llegó y se quedó en la isla, el bol de arroz con carne de res llamado Gyūdon.
Receta para 2 a 3 personas
450gramos de carne de res cortada muy pero muy finita, lo ideal es congelar la pieza por un par de horas para facilitar el fileteado.
1 cebolla grande cortada en julianas (la cebolla amarilla es ideal)
Condimentos: almidón de maíz, una cucharada colmada; vino de cocina o Mrín 2 cucharadas; azúcar una cucharada al ras; salsa de soja 1 cucharada; salsa de ostras 1 cucharada; pasta de miso (se puede obviar si no lo consigues) una cucharada; y caldo 500cm (se puede reemplazar con agua).
Te invito a disfrutar de este alimento tan pero tan nutritivo.
Hola Vanessa
Que lindo la cebolla.
Gracias.
Su fiel oyente.
Hola Nelcy, opino igual que tú, la cebola es un alimento que combina muy bien con cualquier otro. Gracias por tus comentarios, saludos.