Taiwán dentro del ranking de los 50 postres más deliciosos del mundo

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(Foto: CNA)

La cocina taiwanesa abordó el escenario internacional. CNN publicó recientemente una nota con la lista de los 50 mejores postres del mundo. Entre la lista destacan el pastel de queso ligero japonés y el arroz glutinoso con mango tailandés, entre otros. Esta vez, Taiwán no destacó por su famoso pastel de piña, ni por el tradicional té con leche y perlas de tapioca, sino que salió a la fama gracias al helado raspado de sabores frutales. El periodista se refirió en especial al mercado nocturno de Shilin, donde el helado raspado es un clásico entre los postres más destacados.

Algunos consumidores taiwaneses opinan que el mejor postre es la sopa de perlas dulces de mandioca, o las bolas fritas de boniato, pero al gusto internacional, según la nota de CNN, es el raspado de frutas y leche, postre que consiste en congelar leche con diferentes frutas fresas para luego rasparlo en copos al que se le añaden frutas frescas en rodajas y leche condensada.

Esta especialidad del Mercado Nocturno de Shilin atrae a turistas de todo el mundo y ha sido destacado entre los 50 mejores postres más deliciosos del mundo junto a los pasteles de queso japonés, el tiramisú italiano, la tarta tatín, el arroz con mango tailandés, entre otros.

Esta vez, es la carta de postres el que pone a la isla en el escenario gastronómico internacional.

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