La Nira, una hierba deliciosa

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Las deliciosas flores de nira, tiernas y de un sabor muy suave.

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En esta edición de Menú de Temporada conoceremos este super alimento muy apreciado en la cocina asiática. Hoy quiero dedicarme a una hierba muy consumida y muy nutritiva, que si bien fue años atrás un alimento exótico desconocido, hoy en día es casi común ver esta hierba en todas las tiendas de alimentos del sudeste asiático. Esta vez quiero presentarte la nira.

5 COMENTARIOS

  1. Hola Vanessa Lo
    Que grata sorpresa la Nira.
    Se parece con la cebollita.
    Abrazo.

    • Hola Nelcy, en aspecto es bastante similar, pero tiene un sabor un poco más fuerte, y es delicioso para aquel que le guste los sabores fuertes. Saludos.

  2. Hola Vanessa: ¿Cómo estás? Muy interesante lo de la nira, que sería lo más parecido a un cebollín o un ciboulette de lo que conocemos aquí en Sudamérica. Buena semana!!!

    • Hola David. En aspecto es algo similar al ciboulette, pero en olor y sabor no, te aseguro que si lo pruebas jamás te vas a olvidar de la nira ya que tiene un sabor bastante particular. Saludos.

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