Agricultura presenta un nuevo libro con recetas orgánicas y saludables

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Presentación del libro de recetas del Consejo de Agricultura. (Foto: RTI)

El Consejo de Agricultura organizó el día 19 una presentación del nuevo libro que contiene recetas de comidas orgánicas y saludables. Se han desarrollado 56 platos de comida dedicados especialmente al grupo de trabajadores del sector de la informática y a las personas de edad avanzada para resolver el insomnio, entre otros. Además, el usuario puede acceder a los vídeos de enseñanza de cocina a través de los códigos QR y elaborar los platos de comida en casa.

La sopa de sagú con frijoles rojos, cacahuetes y azofaifo posee efectos calmantes; el pastel de rizoma de loto y ñame chino otorga energía vital; el arroz con quinoa, pollo y hongos ayuda el desarrollo físico; el bollo de carne de pollo con cúrcuma y pimientos morrones tricolores que retarda el envejecimiento; y la ensalada de arroz con quinoa y hongos con salsa de aceite y vinagre, ideal para las mujeres embarazadas; todos estos platos pueden ser elaborados mediante productos agrícolas orgánicos del país.

Chen Junne-jih, director del Instituto de Investigación Agrícola del Consejo de Agricultura, señaló que todas las personas deben enfrentarse a la menopausia y la inestabilidad emocional, se espera que mediante el consumo de estos ingredientes orgánicos, se logre sobrellevar el periodo menopáusico.

El director de la Universidad de Providence, Tang Chuan-yi, expresó que los efectos de estos ingredientes orgánicos difieren según las condiciones de salud de cada persona, por lo que recomienda no consumirlos en exceso.