Estética aditiva: el arte del té mezclado

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Entre aquí para escucharTaiwán es una de las zonas productoras de té más importantes del mundo. ¿Cómo pueden los turistas extranjeros experimentar mejor la cultura ubicua del té en la isla?

El té Ateliea, ubicado en un lugar tranquilo al lado del parque en el popular destino turístico de la calle Yongkang en Taipei, se encuentra regularmente lleno de gente en los momentos de apertura cada mañana.

Al mirar adentro, uno se sorprende con los coloridos frascos llenos de té que se alinean en los estantes de la pared posterior, los que contienen té completamente fermentado como el té negro regular y el tieguanyin, los de color amarillo claro con té semi fermentado como el oolong y el cyan con tés sin fermentar como biluochun y baozhong. Hay docenas de variedades de té disponibles, que dibujan un mapa del terreno del té de Taiwán para tentar a los viajeros.

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