La tranquilidad en una taza de té: la belleza de las vajillas de té y el arte del té

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Entre aquí para escucharEl «arte del té» y el «camino del té» son el núcleo de la cultura del té en China. El «arte» del té se refiere a las técnicas para preparar y tomar té. El «camino» del té se refiere a la comprensión de la serena elegancia del arte del té que se obtiene a través de los procesos concretos de preparar y beber té, y a la internalización de esta apreciación a través de un despertar espiritual que cultiva el carácter y se expresa en los ritmos de la vida cotidiana.

El té y la vajilla son complementarios. Tomemos, por ejemplo, el consumo de té de ladrillo (té comprimido) en la dinastía Tang: una pieza rota del ladrillo de té primero se tostó sobre un fuego, luego se trituró en polvo y se añadió a agua hirviendo para elaborar una infusión de color rojo que era especialmente agradable a la vista cuando se bebe de la vajilla Yue con esmalte azul verdoso. En la Dinastía Song, cuando los «concursos de té» florecieron, a la gente le encantaba usar tazas de té negras para la práctica de la  diancha: preparar té agregando gotas de agua hirviendo al polvo de té para hacer una pasta, luego agregar más agua y agitar un batidor en té líquido, que produce una espuma blanca lechosa.

En las dinastías Ming y Qing y en la era republicana, la gente bebía té, y pasaba de cocer té y  diancha a remojar  las hojas de té, por lo que abandonaron el té negro en favor de la porcelana blanca. El tazón de té cubierto se desarrolló en la dinastía Ming, y luego vinieron las amadas teteras de cerámica Yixing.

En Taiwán, desde la Segunda Guerra Mundial hasta la década de 1970, un pequeño número de literatos ociosos y artistas usaron ollas pequeñas para preparar té » gongfu «. Sin embargo, la mayoría de las personas preparaban el té en grandes ollas, mientras que los hogares virtuosos colocaban un barril de té y tazas de té afuera de sus puertas para brindarles bebida a los sedientos, por lo que servir té gratis se convirtió en una característica importante del consumo de té en Taiwan.

En 1983, el floreciente desarrollo de la cultura del té hizo que Lin Jung-kuo, fundador de Lin’s Ceramics Studio, creara teteras pequeñas y clásicas y las vendiera en casas de té para practicar el arte del té. Desde el principio, decidió no hacer creaciones puramente artísticas, sino más bien aplicar sus habilidades de diseño industrial para permitir que la gente común use artículos de té en la vida cotidiana. Más tarde, continuó mejorando y desarrollando la tecnología de su empresa, y, inspirándose en la estructura de la piedra de Maifan, desarrolló su exclusiva tetera «Purion», hecha de una mezcla de arcilla taiwanesa y minerales naturales que se quema repetidamente a altas temperaturas. La vajilla tiene excelentes propiedades de retención de calor, y el té impregnado es especialmente suave, por lo que se ha utilizado ampliamente en Taiwán.

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