Las algas marinas

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Para sushi, como snack, en hebras para ensaladas o en bloque para gelatinas. Algas para todos los gustos.

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En el programa de hoy quiero presentarte unos vegetales muy especiales, las algas de mar. Décadas atrás, en el occidente eran totalmente desconocidas, pero con la aparición de los restaurantes japoneses alrededor del mundo este super alimento se fue dando a conocer.

En la actualidad,es reconocida en muchas partes del mundo como un alimente altamente nutritivo, especialmente para los veganos y vegetarianos. Las algas son de bajo contenido calórico, y se las puede catalogar dentro del grupo de las verduras y hortalizas, puesto que aportan una amplia gama de nutrientes esenciales. Te invito a conocer este preciado alimento que promete popularizarse a nivel mundial.

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