Consumir frutas y verduras estacionales para combatir el golpe de calor

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Los nutricionistas recomiendan consumir fruta y verdura de temporada para combatir los efectos deshidratantes del calor veraniego. (Foto: RTI)

El día 23 coincide con el día del “gran verano” del calendario lunar, es decir, el día más caluroso de todo el año. Según la medicina china, la mejor manera de evitar contraer el golpe de calor es consumir frutas y verduras estacionales como la sandía y la calabaza blanca, y beber mucha agua. La nutricionista sugiere que la cantidad de agua que cada persona debe consumir se calcula multiplicando su peso físico por 30 ml. Evitar tomar demasiado té o café que tienen efectos diuréticos y por el contrario, hace que el cuerpo se deshidrate.

El médico especialista en la medicina tradicional china señaló que los melones y las calabazas son alimentos de naturaleza fría, como la pera y la sandía, son frutas estacionales que refrescan y disminuyen el riesgo de contraer golpes de calor. Las verduras estacionales como la calabaza blanca, la calabaza luffa o el melón amargo también ayudan a combatir el calor. Pueden ser cocidos al vapor o hervidos, para evitar consumir demasiada grasa.

La nutricionista del Hospital Adventista de Taiwán informaba que la cantidad de agua que una persona debe tomar por día se calcula multiplicando su peso físico por 30 ml. Por ejemplo, si pesa 50 kilos, debe consumir aproximadamente 1500 ml de agua. Cada vez que uno siente sed, indica que la cantidad de líquido del cuerpo se encuentra en un nivel muy bajo.

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