El té negro con oro, la nueva estrella

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El prestigio y la excelencia del té de altura de Taiwán disfruta de fama internacional. (Foto: RTI)

El prestigio y la excelencia del té de altura de Taiwán disfruta de fama internacional. El condado de Chiayi es tradicionalmente famoso por ser la capital del té oolong, y la Feria del Té que anualmente se organiza aquí, además de atraer a los amantes de esta infusión milenaria, sirve de plataforma de intercambio de la cultura del té.

La 4° edición de la Feria del Té de Chiayi tuvo lugar entre el 7 y 16 de septiembre, siendo el té negro de alta montaña con polvo de oro la estrella de este año. Aquellas personas que lo han probado, no dejan de resaltar el sabor y la textura especial que ofrece este té que contiene un mineral tan apreciado, que además de su belleza y la elegancia que se observa a simple vista.

La especialista en la ceremonia del té Hsieh Ming-su destaca que una taza de este té dorado cuesta alrededor de NTD 350 ( aprox. USD11), sin embargo su aroma, un tanto dulce, es tan especial que deleita el paladar de las personas que lo prueban, por tanto la oferta no ha podido satisfacer la demanda de los visitantes. Mientras que otros asimilan el té dorado con el café con oro.

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