27 empresas de 5 países participan en el 5° Festival de las Viandas del Ferrocarril

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El festival en su día de apertura. (Foto: CNA)

Hoy día 1 se dio apertura al 5° Festival de las Viandas del Ferrocarril por cuatro días seguidos en la Estación Central de Taipéi. Las 3 cocinas centrales de la Admnistración de Trenes de Taiwán (TRA, siglas en inglés) distribuidas en el norte, centro y sur de la isla, más 2 cocinas locales más pequeñas, en total han sacado al mercado 12 viandas clásicas y limitadas.

En el evento también participa empresas locales y del extranjero. Es el caso de Japan Railways de Japón que participa con 12 empresas de viandas japonesas, el ferrocarril suizo Glacier Express, el Expreso Mont-Blanc de Francia, y la participación de la empresa ferroviaria de Sri Lanka por primera vez, entre otros.

El director general de la empresa ferroviaria de Taiwán Chang Cheng-yuan en la ceremonia de apertura destacó que este concurso ofrece una plataforma de intercambios, siendo el tema principal de la presente edición “Belleza de trasladarse”. Al mismo tiempo de que el tren esté en movimiento y el lindo paisaje que observa el pasajero, también pueda disfrutar de una rica comida teniendo opciones tradicionales, innovadoras e internacionales.
Por último, la sala de exhibición de este año ha sido decorada con restaurantes ferroviarias de los años 60’ y 70’, y los visitantes también podrá comprar pequeños artículos relacionados a la historia del ferrocarril de la isla.

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