Los comedores de las escuelas públicas incluirán platos del Sudeste Asiático

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Los comedores de las escuelas primarias públicas de Nueva Taipéi comenzarán a ofrecer menús de países del sudeste asiático. (Foto: cortesía de la Concejalía de Educación de Nueva Taipéi).

En la ciudad de Nueva Taipéi residen más de 100 000 nuevos residentes provenientes de los países vecinos del Sudeste Asiático. El alcalde de Nueva Taipéi Hou You-yi anunció hoy día 3 que los comedores de las escuelas primarias públicas ofrecerán 35 platos y especialidades de 7 países del Sudeste Asiático. En su primera etapa, el plan comenzará a implementarse en 5 escuelas.

Así lo decía el alcalde Hou: “Estos 7 países nos brindan aromas y sabores dulces, salados y picantes diferentes. Queremos presentarlos a nuestros niños y que conozcan las variantes de las culturas gastronómicas desde pequeños mediante la educación”.

Por otra parte, Chang Mei-feng, la directora de una de las escuelas primarias que participan en el proyecto, destacó que ofrecerán información adicional en las aulas sobre la cultura y geografía de estos 7 países: Vietnam, Tailandia, Myanmar, Cambodia, Malasia, Indonesia y Filipinas; los orígenes de los diferentes platos típicos y su forma de preparación, entre otros datos para que los alumnos puedan interesarse por ellos.

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