Las escamas de pescado, un alimento que aumenta en popularidad

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Las escamas, de gran valor nutritivo.

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En esta ocasión, les presentaré un alimento de alto valor biológico que en el pasado se descartaba, las escamas de pescado. En la actualidad cada vez, es más frecuente encontrar productos deliciosos a base de escamas.

Opciones saludables y deliciosas elaboradas con escamas de pescado.
Kao junto a su madre octagenaria.

5 COMENTARIOS

    • Hola Hugo. Asi es, tenemos mucha riqueza marina, y por suerte se la aprovecha al máximo. Saludos.

    • Hola David. Es impresionante la cantidad de usos y los que aún falta por descubrir. Saludos.

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