Ferrocarril Bento: Nuevos sabores para un ícono de viaje nostálgico

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La Administración de Ferrocarriles de Taiwán (TRA) ofrece una comida tradicional en caja de chuleta de cerdo, pero también presenta una nueva serie de combos deliciosos con ingredientes de todo Taiwán; el dueño del restaurante Fu Jing, aficionado al ferrocarril, vende loncheras en su ciudad natal; y el tren animal Satoyama acerca a los humanos a la naturaleza con encantadoras escenas ecológicas. Los trenes transportan recuerdos, ideales y nostalgia por el hogar, y cuentan historias de bondad.

Al levantar la tapa de la lonchera, las fosas nasales son recibidas por la fragancia salada combinada de una chuleta de cerdo guisada, un huevo de soja redondo y regordete (un huevo duro cocido en un caldo salado) y el aroma de arroz al vapor. Estos sabores nostálgicos han quedado grabados en las mentes de los taiwaneses, como si su viaje fuera incompleto sin participar de un  bento, el nombre japonés para una comida en caja, pronunciado biandang en mandarín.

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