El origen de los zongzi y su lugar en el corazón de los taiwaneses

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Los tradicionales zongzi, bocadillo popular durante la Festividad del Bote de Dragón. Se trata de tamales de arroz glutinoso con variados rellenos y envueltos en hoja de bambú. (Foto: Ministerio de Salud y Bienestar)


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Se encuentra cada vez más cerca el Festival del Bote de Dragón, festividad tradicional que se celebra el 5to día del 5to mes del calendario lunar. Este año cae el día 25, es decir el jueves de esta semana y en Taiwán se ha dispuesto un feriado largo de cuatro días.

En el Festival del Bote de Dragón, además de las conocidas competencias de remo en largos botes decorados con motivos de estas míticas ciraturas, hay otra actividad que es disfrutada por niños y  personas de edad por igual, se trata de comer los tradicionales zongzi. ¿Cuál son los orígenes del zongzi? ¿Qué lugar ocupan estos bocadillos en el corazón de los taiwaneses? Este es el tema de nuestro programa de hoy.

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