Chefs de pelo plateado sirven comida familiar: El restaurante Shi Yi de Taipéi

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La comunidad Minsheng sombreada de árboles en el distrito Songshan de la ciudad de Taipéi es el hogar de un restaurante inusual y moderno ubicado en una antigua casa espaciosa en un edificio de apartamentos junto al parque.

A medida que cae la noche y se encienden las luces de color amarillo ganso del restaurante, el aroma de la comida hace que los transeúntes se detengan. Pero este no es un restaurante ordinario. Una comida aquí abre los pasillos de la memoria y te transporta de regreso a tu infancia…

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