Nueva tecnología en conservación de frutas para exportación

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Las exportaciones de chirimoyas con aroma de piña de Taiwán han aumentado año tras año, pero más del 90% de ellas se concentraban en China continental. Después de 5 años de investigación y desarrollo, el Departamento de Mejoramiento Agrícola Taitung del Consejo de Agricultura ha sido pionera en la nueva tecnología de «congelación de frutas enteras», rompiendo las barreras de exportación causadas por la incapacidad de almacenar y transportar y problemas de cuarentena en el pasado, abriendo de esta manera mercados objetivo como Japón y Corea del Sur.

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